Sunday, January 8, 2012

Shepherd's Pie




BAHAN-BAHAN :

Inti

1 peket daging cincang
3 biji bawang besar potong dadu
2 sudu besar tepung gandum
Garam
3 sudu butter
1 sudu minyak
Serbuk lada hitam secukupnya
Mix Vegetable secukupnya

CARA MEMASAK :

Panaskan minyak dan butter , masukkan bawang besar, goreng hingga layu . Kemudian masukkan daging, goreng hingga daging masak kemudian masukkan tepung gandum dan kacau rata . Masukkan mix vegetable dan black pepper . Kacau rata, goreng hingga daging empuk . Masukkan garam, kacau sebati . Tutup api dan ketepikan.



MASHED POTATO

10 biji kentang - rebus hingga empuk
5 sudu besar butter
200 ml susu segar
1 sudu kecil serbuk lada hitam
Garam secukupnya

CARA MEMASAK :

Kentang direbus hingga empuk, angkat kemudian lenyek hingga hancur . Masukkan semua butter , susu dan lada hitam ke dalam adunan kentang lenyek . Kemudian masukkan serbuk lada hitam dan kacau hingga sebati semua bahan-bahan ni .

PENYEDIAAN SHEPHERD PIE

Sediakan bekas , masukkan bahan inti daging dan ratakan. susun chesdale diatas inti(menutupi inti)

Kemudian masukkan mashed potato ke atas inti daging tadi dan ratakan . Tekan mashed potato ni supaya melekat dgn inti daging .
Taburkan mozzarella cheese diatasnya. Bakar pada suhu 180`C selama 30-40 minit atau sehingga bahagian atas mash potato kekuningan.

3 comments:

  1. bob, dina xphm part yg pas 'goreng daging hingga dgg mask then masuk kan tepung gandum tu n kacau rata'..

    * xyah masuk air ke?
    ** bpe byk tepung nk masuk?

    ReplyDelete
  2. tepung gandum tu 2 sudu je.. nak bg daging tu bersatu je.. jgn letak air.. nanti byk air. butter dah cukup buat inti daging tu basah.

    ReplyDelete
  3. haaa...br betul...ok tenks bob
    teruja tgok ko masak, nk try gak..hihi

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...